白苣
白苣，中药名。为菊科莴苣属植物生菜Lactuca sativa L.var.romana hort.的茎、叶。具有清热解毒，止渴的功效。主治热毒疮肿，口渴。
别名
石苣、千层剥
药味
味苦、甘
药性
寒
归经
味苦、甘，性寒；归胃经
分类
-
产地
-
功能
清热解毒，止渴。
主治
热毒疮肿，口渴。
《中药大辞典》：白苣
别名
生菜（《千金·食治》），石苣（《纲目》），千层剥（《植物名实图考》）。
出处
《千金·食治》
来源
为菊科植物莴苣的栽培种-白苣的茎、叶。
原形态
植物形态详"莴苣"条。
归经
《本草求真》："入肠、胃。"
性味
苦，寒。
①《千金·食治》："味苦，平，无毒。"
②《嘉祐本草》："味苦，寒。"
注意
《四声本草》："患冷气人食之即腹冷，亦不至苦损人，产后不可食，令人寒中，小肠痛。"
功能主治
治热毒，疮肿，口渴。
①《千金·食治》："益筋力。"
②孟诜："补筋骨，利五脏，开胸膈壅气，通经脉，止脾气。令人齿白，聪明少睡，可常食之。"
③《日用本草》："解热毒，消酒毒，止渴，利大小肠。"
复方
治鱼脐疮，其头白似肿，痛不可忍者：先以针刺疮上及四畔作孔，捣白苣取汁，滴着疮孔中，如无，以干白苣末用敷。（《千金方》）
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：白苣
别名
石苣、千层剥
英文名
Stem and leaf of Garden Lettuce
出处
出自1.《千金.食治》。
2.《纲目》：白苣，处处有之。似莴苣而叶色白，折之有白汁。正、二月下种，四月开黄花如苦荬，结子亦同，八月、十月可再种。故谚云，生菜不离园。按《事类合壁》云，苣有数种，色白为白苣，色紫为紫苣，味苦者为苦苣。
3.《植物名实图考》：白苣与莴苣同而色白，剥其叶生食之，故俗呼生菜，亦曰千层剥。
来源
药材基源：为菊科植物生菜的茎、叶。
拉丁植物动物矿物名：Lactuca satiua L.var .romana Hort.
采收和储藏：春、夏季采收，洗净，切片或切碎，鲜用。
原形态
莴苣 一年生或二年生草本，高30-100cm。茎粗，厚肉质。基生叶丛生，向上渐小，长圆状倒卵形，长10-30cm，全缘或卷曲皱波状；茎生叶互生，椭圆形或三角状卵形，基部心形，抱茎。头状花序有15个小花，多数在茎枝顶端排成伞房状圆锥花序；舌状花黄色。瘦果狭或长椭圆状倒卵形，灰色、肉红色或褐色，微压扁，每面有纵肋7-8条，上部有开展柔毛，喙细长，淡白色或褐红色，与果身等长或稍长，冠毛白色。花果期5-7月。
归经
归胃经
性味
味苦；甘；性寒
注意
《四声本草》：患冷气人食之即腹冷，亦不至苦损人。产后不可食，令人寒中，小肠痛。
功能主治
清热解毒；止渴。主热毒疮肿；口渴
用法用量
内服：煎汤，30-60g。外用：适量，捣汁滴。
各家论述
1.《千金·食治》：益筋力。
2.孟诜：补筋骨，利五脏，开胸膈壅气，通经脉，止脾气。令人齿白，聪明少睡，可常食之。
3.《日用本草》：解热毒，消酒毒，止渴，利大小肠。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 白苣
功效作用
功能
清热解毒，止渴。
主治
热毒疮肿，口渴。
用法用量
内服：煎汤，30-60g。外用：捣汁滴涂。
禁忌
《四声本草》：“患冷气人食之即腹冷。产后不可食，令人寒中，小肠痛。”
化学成分
地上部分中含有三萜类：（24S）-24甲基-3β-乙酸酯-20，25-二烯-达玛烷，白桦酯醇，白桦酯醛；还含2-3癸酮；香豆素类：细辛素，欧前胡内酯，羽扇豆醇；黄酮类：橙皮苷。
1、《千金方》：“益筋力。”
2、《食疗本草》：“补筋骨，利五脏，开胸膈壅气，通经脉，止脾气。令人齿白，聪明少睡。”
3、《日用本草》：“解热毒，消酒毒，止渴，利大小肠。”
临床应用
相关配伍
治小儿慢惊风：白苣、薄荷、荆芥，上各等分。捣，滴汁数点于口，滓系于脐中。（《普济方》）
加工炮制
采收加工
4-6月采收，切片或切碎，鲜用。
植物学信息
植物种属
菊科莴苣属植物生菜。
形态特征
一年生或二年生草本，高30-100cm。茎粗，厚肉质。基生叶丛生，向上渐小，长圆状倒卵形，长10-30cm，全缘或卷曲皱波状；茎生叶互生，椭圆形或三角状卵形，基部心形，抱茎。头状花序有15个小花，多数在茎枝顶端排成伞房状圆锥花序；舌状花黄色。瘦果狭或长椭圆状倒卵形，灰色、肉红色或褐色，微压扁，每面有纵肋7、8条，上部有开展柔毛，喙细长，淡白色或褐红色，与果身等长或稍长，冠毛白色。花果期5-7月。
分布区域
全国各地均有栽培，亦有野生。