黄花菜马齿苋饮可明目
[组成]黄花菜30克，马齿苋30克。[制法与用法]以水同煮，去滓，代茶饮。[功效与应用]清热解毒，明目。适用于热郁生湿，湿热毒火上攻而引起的暴火眼，两目红赤肿痛等症。注：黄花菜，马齿苋，皆为清热解毒利湿之品，故凡属湿毒上攻之火眼，即可辅饮之。
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炖蚌肉可润肤、明目
[组成]鲜蚌肉50---100克。 [制法与用法]将蚌肉捣烂，取水炖煮，1日食2---3次，温吃。 [功效与应用]除热止渴，明目解毒，润肤嫩肤，滋阴养血。凡因内热灼津而引起的烦渴不止，或火热上冲，以致目赤肿痛等症者，皆可辅食。 注：蚌肉咸冷，功专解热止渴，可以辅治火赤眼症，此品尚能解酒毒。
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当归肝可明目
[组成]当归10克，羊肝60克（或猪肝）。 [制法与用法]当归与肝同煮，肝熟后切片，作为正餐之辅助菜食之。 [功效与应用]养血润肤，益肝，明目。凡因肝血不足而引起的头目昏眩，两眼视物模糊，或见夜盲，或不能久视，两目经常酸痛，但不红赤者，即可常食之。 注：当归养血羊肝明目。故此食品对肝血虚而引起的眼疾诸症，皆可辅食之。惟因偏温养，故对肝胆火炽之暴发火眼则忌食。
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明目方十七
羌活、防风、秦艽、木瓜各12克，黄松节(茯神木)15克，白附子、半夏、胆星各10克，僵蚕6克。水煎，煎煮时加酒1杯，每日1剂，分早、晚2次服。本方祛风、通络、活血，适用于上睑突然下垂，为风邪客于胞睑者。
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羊肝粥明目小妙方
[组成]羊肝50克切碎，白米50克。 [制法与用法]如常法煮米做粥，临熟入羊肝，煮熟调匀。晨起食之。 [功效与应用]补肝虚，明目，凡患眼疾者，均可辅食此粥。 注：羊肝性微寒味苦，功专补肝明目。古有羊肝丸专治目疾。适用于视物昏花，肝虚雀目等症。
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苦瓜泥可利肝明目
[组成]生苦瓜1条，白糖60克。 [制法与用法]先将苦瓜洗净捣烂如泥，加入白糖后拌匀，2小时后将水汁滤出，一次凉饮之。 [功效与应用]清热利温通窍，滋阴润燥，利肝明目。适用于因湿热上扰而引起的耳聋或耳出脓，并伴有头痛、牙疼、耳鸣、舌红苔黄等症。 注：苦瓜苦寒，功专清利湿热。故对一切温热内蕴而引起的诸窍闭塞等疾患，皆可食之。
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粳米凤头粥可明目
[组成]凤头实（即芡实米）30_50克，粳米50克。 [制法与用法]先煮芡实米至熟，研如泥，再与粳米同煮作粥，亦分两次食之。加入冰糖少许。 [功效与应用]涩精明目。凡因肾气不固而引起视物模糊的症状，即可辅食之。 注：芡实之功用，偏重于明目补肾，除此，还有健脾祛湿的作用，故对女子白带清稀之症，亦可辅用。
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