人参汤
人参3一5克(或白糖参30克，或生晒参15克)，橘皮10克，砂糖30克。前二药煎汤取汁，调入砂糖，代茶饮。功能益气健脾化痰。适用于脾气虚弱之倦怠乏力，食少痰多，心悸不宁等症。
病理科
滋养益寿 - 补气
一味薯蓣饮
山药120克，白糖少许。山药洗净，去皮，切成薄片放锅内，加适量水。用武火烧沸后转用文火煮约50分钟，取汁。待汁稍凉，加白糖搅匀。代茶随意饮服。功能润肺补脾，益肾固肠。适用于脾肾两虚之小便不利，大便糖泻等症。
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人参升麻粥
人参5一10克、升麻3克，粳米30克。前2药水煎取汁与粳米同煮为粥。口1剂，连服1周。功能补气摄血，升阳举陷。适用于气虚月经过多，过期不止，色淡质稀清如水，面色/白，气短懒言，心悸，肢软无力等症。
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滋养益寿 - 补气
人参猪肚
人参、甜杏仁各10克，茯苓15克，红枣12克，陈皮]片，糯米100克，雄猪肚1具，花椒7粒、姜1块，独头蒜4个，葱1根，调料适量。人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤;红枣酒喷去核;茯苓洗净;杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮晾干;陈皮洗净破两半;猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫;姜、蒜拍破;葱切段;糯米淘净。把诸药与糯米、花椒、白糊椒同装纱布袋内，扎口，放猪肚内。把猪肚置一大盘内，加适量奶油、料
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人参果散
戳玛根(块棍)60克，红糖适量。将戳玛根洗净、干燥、研细末，加入红糖，用沸水冲调服。功能调补脾胃。适用于脾胃虚弱，久泻不止，或病后体虚，少食乏力等症。见《食疗本草学》。
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人参蒸乌鸡
人参10克，净乌骨鸡1只，精盐少许。人参浸软切片，装入鸡腹，放入砂锅内，加盐，隔水炖煮至鸡烂熟。食肉饮汤。日2一3次。功能益气摄血。适用于气虚诸症。尤宜于气虚月经先期。量多色淡，质清稀等症。
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人参淮药糕
人参3克，山药、百茯苓、芡实各10克，莲实5克，糯米粉、粳米粉、白糖各1000克。莲实温水泡后去皮、芯，与其他4药共为粉木、再与米粉、白糖揉成面团，制成糕状，上笼用武火蒸30分钟。每日早餐食用。功能健脾胃，补元气。适用于脾胃虚弱，不思饮食等症。
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人参黄芪粥
人参5克，黄芪20克、糠米8O克，白糖5兑，白术10克。人参、黄芪、白术去净灰渣加工成片，清水浸泡40分钟后，放砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁。早晚分别煮粳米粥，加白糖趁热食用。5天为一疗程。功能补正气，疗虚损，抗衰老。适用于五脏虚衷，久病体弱，气短自汗，脾虚泄泻，食欲不振，气虚浮肿等病症。
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