补肾方二十
对虾4对，素油1两半，黄酒、糖、姜、葱丝、味精适量。对虾洗净去须、脚，从脊背割开用签子剔去沙包，再自虾背剪到尾根处，挑去壳下的尿线。开油锅，油温4成锅离火，将对虾排好人锅，文火将虾的两面煎至深红色，将虾捡出。煎虾的余油烧热，下进葱、姜丝煸出香味，入黄酒、对虾，加进1两开水，撒入糖、盐、味精，烧开后盖好锅，文火焖烤10分钟即可。此菜可补肾壮阳，通乳托毒，也是滋补身体的美味佳肴。
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滋养益寿 - 补肾
二鞭参鹿丸
狗鞭1对，鹿鞭1、对，人参30克，鹿茸5克，熟地、淮山药各60克，云苓50克。将二鞭放热砂中炒至松泡，研末，余药干燥后，共研细末，过细筛。混合两末，炼蜜为丸，每丸9克重，每服I丸，日2次，早晚空腹服用。功能补肾壮阳益精。适用于肾阳虚的阳揍、精冷、腰痛，宫寒不孕等。
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巧用食疗补肾益气
如何延缓衰老、增进长寿，成了大家所关注的问题。而在中医学上，延年益寿的奥秘正取决于肾气的盛衰。只要能妥善调补，可以延缓衰老。中医学中所谓的肾气，类似下丘脑垂体－性轴的生理功能，主宰着人体的生长壮老、生殖繁衍和新陈代谢。“人到中年百事忧”，肾虚是步入中年后必然出现的生理变化，头昏耳鸣、体倦气短、腰酸背痛、更年期、骨质疏松和性能力减退等，都与肾虚脱不了关系。然而，中医硕士黄信勇表示只要能妥善调补，还是
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肾虚分阴虚和阳虚
黄医师行医已超过26年。他表示，肾虚分阴虚和阳虚，多由先天不足、后天补给缺乏和惊恐伤神引起。他一般会在辨证后，依病人的情况施以药物和针灸治疗，也可在病人小腹部任脉穴位针灸，以加强疗效。此外，按摩脊椎也有补肾益精的疗效，黄医师建议病人在家中自行按摩，从脊椎的尾椎向上捏，每天两次，一次10至15回。另外，病人若可巧用食疗，治疗效果将更佳。
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补肾方十六
九节菖蒲不拘多少。将药生捣，绞汁5000毫升，加糯米625克，蒸熟，再加细曲250克，相拌令匀，人瓷缸，密盖3周，即成，温服，1日3次。本方补肾气，能使白发变黑。
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补肾方十七
水发海参50克。水发鲍鱼20克(切丝)，鲜蚌肉、鲜蚝肉各50克，水发干贝20克，熟海螺肉50克(切片)，枸杞子50克，整鲍鱼贝壳1个，鸡汤、味精、黄酒和笋片各适量。将各原料放人砂锅中，兑人鸡汤以小火煨炖九成熟，再加调料和笋片，熟透即可。本方平补肝肾，明日，增强视力，可预防弱视、近视、早花，对夜盲症、青光眼等症亦有辅助治疗功效。
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补肾方十八
炙何首乌10克，鲜猪肝250克，水发木耳31克，小白菜叶50克，料酒10毫升，精盐2克，味精l克，醋5毫升，酱油20毫升，生姜15克，葱10克，水豆粉25克，混合油500毫升(实耗70毫升)。何首乌洗净，用砂锅加水熬2次，收药液对毫升待用；猪肝剔去筋膜洗净后，切成4厘米长、2厘米宽、0。5厘米厚的片，葱、生姜洗净，葱切成短节，姜切片，白菜叶、木耳淘洗干净；猪肝用何首乌汁药液、精盐、水豆粉约一半浆好
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补肾方十一
上肉桂2克，熟附子5克，西党参、北黄芪、怀山药、淫羊藿、巴戟天、枸杞子、菟丝子、淡大云、蒸黄精、制锁阳各10克。水煎2次，早晚分服，每日1剂，连服5剂，—般需要服30-60剂，直至病愈为止。本方为湖南著名老中医萧佐桃验方，功能扶命火，培脾土。养正气、益精血，可主治肾阳虚证(命门火衰)，脾阳虚证，脾肾阳虚证，气血虚弱证。特别是慢性肾炎，甲状腺机能减退症，肾上腺皮质机能减退症，性生殖机能减退症，下丘脑
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补肾方十二
山药100克，鸭梨2个，苹果1个，金糕、瓜仁、葡萄干、瓜条、青梅各10克，白糖300克，桂花卤少许。山药去皮后入沸水氽一下，切成9厘米长、手指粗细的山药段，再人沸水中氽一遍；梨，苹果去核切小丁；砂锅肉放白糖，加2小碗水，用武火烧开，人山药段，待沸，改用小火煨，加入梨、苹果丁，煮30分钟；然后把山药捞出放在盘内，将所有的果料撒在山药上，并将余汁过箩，除去果皮杂质，再熬浓，人桂花卤，浇人盘内的果料上即
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补肾方十三
山药粉、茯苓粉各100克，面粉、白糖、红绿丝、糖桂花、熟猪油各适量。山药粉、茯苓粉放入盆中，加清水，调成糊状，上笼蒸约半小时后取出，加白糖、猪油、红绿丝、糖桂花，调制成馅心，面粉合好，与馅心作包子蒸熟进食。本品有补脾固肾功效，适用于脾肾气虚，食少便溏，尿频，遗尿。本品出自《儒门事亲》，方名为后补，原方用于“小便多，滑数不禁”，为补脾固肾方，脾虚运化失常，则见食少便溏；肾虚膀胱不约，则见遗尿，法宜补
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