秋季滋补 枸杞虫草鳝鱼汤
枸杞虫草鳝鱼汤原料： 活鳝鱼约500克， 陈皮15克， 枸杞子15克， 冬虫夏草10克， 核桃仁25克，姜丝10克， 葱丝10克， 料酒、精盐、味精、胡椒粉、香菜末各适量。做法： 将鳝鱼由头部往下将肚子片开， 去掉内脏， 清水洗净后，切成几段放在锅里，加水、陈皮，煮熟捞出，去掉陈皮，将汤撇去浮沫，将鳝鱼拆去骨、切成丝。核桃仁去皮， 与枸杞子、冬虫夏草合研成粉， 与鳝鱼丝、料酒、葱丝、姜丝一起下入汤
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秋分补养夏日过多消耗的阳气 食补“药补”
秋分已过，天气转凉，寒冷将至，大部分人都开始了积极的秋季进补，以期补养夏日过多消耗的阳气。如果可以根据自身的身体状况，均衡营养，合理补充机体所需，必然可以做到食补养生。比如说，秋季天气干燥，多吃一些诸如百合、山药、银耳、薏苡仁之类的滋阴之物，可以很好地养阴润燥。但有些人却非常苦恼—为什么自己补也没少补，累也没累着，却仍然感到挥之不去的疲劳，常常精力不足、睡眠不好甚至头晕健忘？这就是我们常说的“具体
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秋季进补 但进补不可乱补
经历夏日的酷热考验后，进入秋季，许多人开始进补，但进补不可乱补，应注意以下禁忌： 一忌无病乱补 无病乱补，既增加开支，又害自身，如长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。 二忌虚实不分 中医认为，虚者补之，不是虚证病人不宜用补药，虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对证服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。 三忌凡补必肉 动
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冬天需不需要进补
天气稍微冷一些，大家就胃口大开，参茸补品纷纷摆上餐桌。但原来有些人在冬天是不需要进补的。本期节目，我们请来广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师为您解开个中原因。专家简介陈瑞芳，主任中医师，硕士生导师，广州中医药大学第一附属医院治未病科主任，国家中医药管理局重点学科中医预防医学学科带头人，国医大师邓铁涛教授、孙光荣教授学术继承人，全国第三批中医优秀人才。主要从事中医养生与中医“治未
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十二月“进补”的大好时节
中医认为，十二月已到了“进补”的大好时节，通过养精神、调饮食、练形体、适温寒、慎房事等综合调养，达到强身健体。（1）冬补以温补为原则现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，不但使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基础。冬要温补，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺
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按摩五个穴位胜过吃补品
女性经常按摩五个穴位胜过吃补品①腹脐养生关键词：消除腹部脂肪，防治便秘。中医称腹中央肚脐为”神阙“。对腹脐部按揉刺激、调理，可益肺固肾，安神宁心，舒肝利胆，通利三焦，防病健体。保健方法：两手重叠，按于肚脐，适度用力，同时保持呼吸自然，顺时针方向绕脐揉腹。②耳部养生关键词：预防耳部冻疮，帮助养肾。中医讲肾开窍于耳，经常搓耳廓可以防治耳部冻疮，并能起到健肾壮腰、养生延年的作用。保健方法：a.提拉耳垂。
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一味温补药 羊肉
只谈一味温补药我并不热爱羊肉。大多数时候，羊肉那种腥腻臊膻的味道都令人退避三舍。只有一种情况例外……天冷，冷到裹着厚厚棉衣也不能阻止寒气侵袭，连齿根都冻得咯咯响，只恨不得缩成一团好好抖一抖，舍不得放走哪怕一丝一毫的热气。这时候想起那翻滚在滚烫汤锅里的涮羊肉片，就忍不住口水都要流下来，想吃得紧。在我看来，没有哪种食物会比涮羊肉更令人感到温暖。羊肉温补，火锅烫热，这口吃食下肚，可是从内到外，起自脏腑应
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秋季进补 不宜滋腻
从中医角度讲，夏季暑 热伤阴又伤气，易导致气阴 两虚，因此，入秋后可适当用一些滋 阴补气的药材，如麦冬、生地、党参、 黄芪、白术、茯苓、薏苡仁等。对于一 些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言， 此时一定要与滋腻之品，如鹿角胶、 阿胶等“划清界限”，否则容易加重 食欲不振、消化不良等症状，可以多 喝点具有健脾利湿作用的薏苡仁 粥、扁豆粥。为抵御冬季严寒，此时人们身 体会开始储存脂肪，因此，热量的摄 取往往
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滋补良方 三元汤的制作
三元汤是民间广为流传的一种滋补良方。它既能强身健体，又可防病祛疾，特别是在严寒的冬季，经常食用大有裨益。对老年人和慢性病患者来说，也非常有利。三元汤的组成比较简单，仅大枣、莲子、桂圆三味而已。中医学认为，大枣味甘、性平，归脾、胃两经，可治疗脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症。因其补脾作用良好，故被誉为“脾之果”。大枣营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、核黄素、烟酸和钙、磷、铁等矿物质，特
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冬天进补独门药膳方:决明枸杞荷揸饮
专家介绍：程志清教授主任中医师博士生导师第五批全国名老中医学术承继指导教师，浙江省名中医。我国中西医结合学会循证医学专业委员会委员、浙江省中西医结合学会榜首、二届保健与恢复专业委员会主任委员。浙江省中西医结合学会第二、三届心血管专业委员会副主任委员。从事中医临床近40年，擅长于心脑血管、肝胆、脾胃及泌尿系统等内科疾病，特别对病毒性心肌炎、高血压、冠心病、高脂血症的诊治有独到之处，并积累了丰厚的临床
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立秋汤品第一补
立秋之后真实的塘鲜甘旨你在餐桌上经常见到，那就是莲藕。民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”关于藕的做法有许多，炒藕片、炸藕夹、蒸蜜汁藕等，但这个时分把藕与玉米一同煮可谓立秋汤品第一补。通过三伏天的“煎熬”，许多人到了立秋之后食欲仍旧不太好，立秋也是需求润肺的时分，“秋老虎”发威让人的血压也简略起伏，户外活动少简略长胖，这些健康问题，这道汤都能帮助您处理一些！南京市中西医结合医院食疗药膳门诊主任中医
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大雪该怎么进补 冬天到底应该吃些什么
大雪，是入冬后的第三个节气，《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”随着节气大雪的到来，天气会越来越冷，降水量渐渐增多。在门诊接诊的患者中有些是因为吃了火锅或补药而口腔溃疡、牙龈肿痛、脸上冒痘、大便不通、咽喉肿痛，话都快说不出来了。很多人不理解，不是说“冬令来进补，来年可打虎”吗？怎么吃个火锅、吃点补药就出了这么多的状况？冬天到底应该吃些什么？该怎么进补？重在补肾 冬
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