中医食欲提示脾胃健康程度
生活中，我们经常会听到诸如“最近我没食欲”或是“近期我特别能吃，但是饿得也很快”这样的说法。其实，食欲的状况可以反映一个人的脾胃健康程度。食欲减退 最常见的为食欲不振，即不想进食或食之无味，食量减少。一般偶尔的食欲不振，不作为病态处理，若是长期食欲不振，兼见神疲倦怠、面色萎黄、便溏等，为脾胄虚弱，可服中成药四君子丸或参苓白术散来调理。若进食量明显减少，食欲减退，伴有头重身困、脘腹胀闷，多为湿盛困脾
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滋养益寿 - 健脾胃
暑季健脾病难找
在夏季，人们常常因为苦夏或过食冷饮等原因，存在不同程度的脾胃功能减弱，加上夏季天气闷热潮湿，而脾“喜燥恶湿”，特别容易受到湿邪的影响，很多人一到这个时候就会出现中医所说的脾胃症状，如胃脘冷痛、饮食减少、肠鸣腹胀、大便溏薄而便意频频，还常伴有精神委靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等湿阻脾胃症状。因此，夏季最需要健运脾胃，脾胃健可运化水谷精微，帮助排出水湿等病理代谢产物，有助干防治疾病。除
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开胃防病莫忘芥末
芥末在烹调中常用于食用生鱼片，凉拌菜或是某些面食、小吃中，是北方饮食常见的调味晶，尤其是夏季，开胃解腻，更是常备调料之一。 芥末含芥子苷、芥子硷、芥子酶、芥子酚以及脂肪、蛋白质、多种维生素等人体所必需的营养成分。研究显示，食用芥末对健康有许多好处。芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，所以能增强人的食欲；芥末具有较好的解毒功能，对主食食品和海鲜产品(生鱼片、龙虾，扇贝、生蚝等)染的各细菌有很强的杀
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藕补脾胃要熟吃
鲜藕营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质，是食疗保健的佳品，具有多种食疗功效。对于中老年人来说，藕是补脾健胃的好食材，但是吃藕补脾胃却是有讲究的。 莲藕素汤:莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量． 做法:1、莲藕洗干净切件。2、莲子、百合、芡实洗干净.。3、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。
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按摩腹部 胃健脾康
腹部脏器主要有 肝、胆、胰、脾、胃、大 肠、小肠、膀胱等，这 些器官功能正常，整 个机体功能才能旺 盛。自我按摩腹部，可 疏通气机，增进食欲， 帮助消化吸收，对人 体的健康非常重要。 揉上腹：以一手 掌之大鱼际，紧贴于 脐上4寸中脘穴处，按 顺时针方向旋转揉 动，用力要均匀柔和， 不宜太重，持续揉按 2~5分钟。此法可健 胃和中，疏通腑气，扶 脾运化。揉中腹：用一手 之掌心紧贴于肚脐神 阙穴处，另
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神曲药膳开胃消食
神曲是中医常用的、调和脾胃，助消化药之一。中医认为，神曲性味甘、辛、温；人脾、胃经；能消食、和胃、健脾，适用于食积不化，脘腹胀满，恶心呕吐，泄泻等症。现代药理研究表明，神曲为一种酵母制剂，其中含有维生素B复合体，酶类，麦角固醇，蛋白质及脂肪等。借其发酵作用，以促进消 化机能，如所含的淀粉酶 能促进胃液分泌，消化谷 类食物。现介绍三则神曲粥疗方，拱选用。神曲粥：神曲15克， 大米100亮。将神曲研为
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养胃健胃数款
把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃了，非常之好吃的一道养生粥。 养胃原理：止渴、补气，解五脏之热 民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉，就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。 南瓜火腿 这道菜简单易做，只需把南瓜切片，和火腿肉一
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健脾胃动手做茯苓饼
慈禧太后坚持服用药膳,在已公布的慈禧常用补益药膳中,茯苓的使用频率尤其高。而且慈禧太后为了养生延年,采纳了太医的建议,命御膳房用精白面和茯苓粉制成现在的北京名小吃———“茯苓饼”。制作法：茯苓细粉 米粉 白糖各等份 上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。 茯苓饼不仅好吃，而且还是很不错的健脾零食。其中的主料茯苓性质平和，有健脾、安神的作用。闻名中国宋代文坛的“三苏”之一的苏辙，
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巧用山楂开胃
山楂味酸、微甜，性微温。有消食健胃，行气散瘀之功效，可用于肉食滞积、胃脘胀满等，是开胃消食之佳品。现介绍两则以山楂配伍的药膳食疗方。 1.山楂金银花茶 山楂30 克，金银花、菊花各25克，蜂蜜200毫升，水2500毫升。山楂果洗净拍破，将洗净的金银花、菊花同山楂一起放入锅内，加入2500毫升水烧沸，再用文火煎煮25分钟，纱布过滤，去渣留汁。将蜂蜜用文火炼制成色微黄，粘手成丝状。将炼制过的蜂蜜缓缓
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舌头做操健胃肠
老年人胃肠功能减弱，易出现食欲不振，胃 口不开等不适。为了增 进食欲，可以通过常运 动舌头来促进胃肠功 能。舌头操的具体做法如下。 伸缩法 伸出舌 头，然后缩回，尽量将舌 尖舔到咽喉部位。重复 以上动作，一伸一缩为1 次，做36次。 搅动法 将舌尖伸 到牙齿外侧，尽量向上、向左、向下、向右伸出， 舔到周围的牙齿部位。如此搅动为1圈，共做36圈。 拉长法 将舌头尽量向外伸长，向上尽量能舔到鼻子，向下
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活动脚趾能养胃
中医经络学说认为，脚的第二趾和第三趾之间是胃经所经之处，脚趾上的内庭穴主治脾胃病。科学研究发现，胃肠功能强的人，站立时脚趾抓地牢固，此项发现与日本医学家通过观察发现的经常活动脚趾可以养胃的理论不谋而合。也就是说对脾胃虚弱的人来说，经常活动脚趾能起到健脾养胃的作用。活动脚趾时选择站立位，刚开始时练习脚趾抓地，松紧交替；每天练习用第二趾和第三趾夹东西，不拘时间、地点，次数，持之以恒，胃肠功能就会逐渐增
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开胃佳肴宫保面筋
许多老年人食欲较差，不想吃饭或吃得很少，长期下去，人体所需的营养成分摄入不足，就会造成营养不良而引发一些疾病。其实，我们生活中极为常见的面筋，就是一味很好的开胃剂。以面筋为主要食材，做成一道宫保面筋，经常食用，可补益脾胃，增加食欲。 取面筋150克，瘦肉末50克。把面筋切成小方块，将肉末用盐、味精、胡椒拌好味，嵌入每一块面筋内包好，下油锅炸一下，至肉末熟起锅，锅内留少许油，下干红辣椒、姜、葱、蒜，
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